Úřad EFSA stanovil refereční příjem bílkovin ve výši 0,83 g/kg hmotnosti na den.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) stanovil hodnotu denního příjmu bílkovin (jako Population Reference Intake – PRI) ve výši 0,83 g/kg hmotnosti. Hodnota PRI vyjadřuje množství živiny, jež stačí u většiny populace k udržení zdraví. Údaj je závislý na stáří a pohlaví. V úvahu se bere příjem proteinů jak z rostlinných, tak z živočišných zdrojů.





